aguachento

Todos escuchamos o leímos alguna vez sobre la famosa dieta mediterránea que sugieren muchos como ideal para la salud y la longevidad  Y uno leyendo sobre este tema en los medios tradicionales la visión que tienen sobre esta dieta es una basada en plantas que incluye ensaladas, cereales integrales, verduras, frutos secos y legumbres. Yo siento que esa visión es bastante sesgada y no creo que las personas que vivan en el mediterráneo coman verduras de hojas y legumbres todo el tiempo. Tampoco considera que el Mediterráneo es amplio y lo que hacen y consumen en Grecia por ejemplo puede ser radicalmente distinto a como viven en Italia. Digo lo que hacen y sus costumbres porque la palabra "dieta" a menudo se utiliza para referirse a patrón alimenticio o régimen/selección de alimentos. Pero la palabra "dieta" etimológicamente proviene del griego antiguo "δίαιτα" (diaita), que significa "modo de vida", "régimen de vida" "estilo de vida...