misconception
Las dietas bajas en sodio para reducir la hinchazón en la cara y disminuir así la retención de líquidos es una forma de pensar retrógrada. Una dieta baja en sodio provoca MÁS hinchazón facial a largo plazo. Esto se debe a que el sodio reduce la aldosterona. La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio y el sodio intracelular. La apariencia de 'hinchazón' se debe al aumento de los niveles intracelulares de sodio, que en realidad aumentan cuando el sodio sérico baja. Bajo consumo de sodio → aumento de aldosterona El cuerpo se esfuerza tanto por retener el sodio intracelular que arruina rodo el equilibrio osmótico y retiene el exceso de agua. Eliminar el sodio de la dieta no 'desinfla', solo durante los primeros días tal vez, después se produce un efecto rebote. En realidad, se debería aspirar a 5 g o más de sodio elemental para mantener bajo control el RAAS (sistema renina-angiotensina-aldosterona), que cuando se regula al alza aumenta la hinchazón y la inflamación. Baj...