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Las dietas bajas en sodio para reducir la hinchazón en la cara y disminuir así la retención de líquidos es una forma de pensar retrógrada. Una dieta baja en sodio provoca MÁS hinchazón facial a largo plazo. Esto se debe a que el sodio reduce la aldosterona. La aldosterona aumenta la reabsorción de sodio y el sodio intracelular. La apariencia de 'hinchazón' se debe al aumento de los niveles intracelulares de sodio, que en realidad aumentan cuando el sodio sérico baja. Bajo consumo de sodio → aumento de aldosterona El cuerpo se esfuerza tanto por retener el sodio intracelular que arruina rodo el equilibrio osmótico y retiene el exceso de agua. Eliminar el sodio de la dieta no 'desinfla', solo durante los primeros días tal vez, después se produce un efecto rebote. En realidad, se debería aspirar a 5 g o más de sodio elemental para mantener bajo control el RAAS (sistema renina-angiotensina-aldosterona), que cuando se regula al alza aumenta la hinchazón y la inflamación. Baj...

El dióxido de carbono (CO2) es mucho más que un simple gas residual de la respiración; es un factor protector fundamental para el organismo.  Actúa como un antiinflamatorio natural que ayuda a impedir que las sustancias tóxicas causen daños. En el cerebro (que consume mucha energía) el dióxido de carbono ayuda a controlar cómo el resto del cuerpo utiliza el oxígeno y produce energía.  Cuando las células tienen suficiente dióxido de carbono, pueden funcionar de manera eficiente y mantenerse sanas. "adentro de cada célula, el dióxido de carbono es necesario para que la célula use el oxígeno de manera correcta" Si se pierde demasiado dióxido de carbono por respirar demasiado rápido (hiperventilación) el interior de la célula se vuelve demasiado alcalino.  Este estrés provoca fugas en la célula e incluso puede provocar la liberación de sustancias nocivas como la histamina. También obliga a la célula a entrar en un estado de baja energía, algo que suele observarse en el cáncer...

¿Es posible el crecimiento facial óseo después de la pubertad? El crecimiento óseo facial ocurre a cualquier edad porque la remodelación ósea en sí no se detiene con la edad, sino que se ralentiza. Muchos aumentos de masa ósea ocurren en la tercera década de tu vida (veintis). Recordá que solo un milímetro de masa ósea marca una ENORME diferencia en la apariencia de tu rostro La diferencia entre verse muy bien y verse "bien" puede decidirse por solo unos pocos milímetros de hueso. Es por esto que es tan importante estimular el proceso de osteogénesis, no solo para la cantidad de masa ósea en la cara, sino también para la estatura total e incluso para la salud cardiovascular. Las mejores cosas que se pueden hacer para ESTIMULAR el aumento de masa ósea (incluso a edades avanzadas): mejorar la salud del hígado microbioma intestinal metabolismo mineral Buscar una salud hepática óptima es altamente anabólico para la masa ósea (facial), debido a los procesos ESENCIALES en los que p...

"Tenés más tiempo que vida pibe"   Estos tweets qué traigo a colación describen un poco como me sentía antes cuando lo metabolismo era un desastre. Esto es una descripción perfecta de cómo se siente la mente y el espíritu en un estado de metabolismo lento versus uno rápido. Un metabolismo lento dominado por las hormonas del estrés y la neuroinflamación. Influye en nuestra perspectiva del mundo (y del tiempo). Sentimos que tenemos menos tiempo Actuamos como si el mundo no tuviera una eternidad de aventuras, misterios y novedades para explorar, y por eso todo parece aburrido. Se siente como si simplemente estuvieras esperando que las cosas pasen y que el tiempo pase, sin tomar la iniciativa para avanzar. Constantemente esperas que algo salga mal y por eso vivis en un estado de timidez y cobardía porque inconscientemente sentís que sabes cuánta energía necesitas para levantarte después de tocar fondo (y aún no tenés mucha energía). Por mucho que necesites fortalecer tu mente pa...

El hueso crece más cuando los osteoblastos oxidan la glucosa. Oxidación de glucosa = estado de crecimiento Oxidación de ácidos grasos = estado de mantenimiento La oxidación de la glucosa proporciona a los osteoblastos todo lo que necesitan para proliferar: energía, colágeno, ADN y aminoácidos. El CO2 adicional producido durante la oxidación de la glucosa también aumenta la remodelación ósea. En los osteoblastos, la FAO genera ATP con demasiada lentitud y proporciona pocos intermediarios biosintéticos, por lo que favorece el mantenimiento en lugar del crecimiento. Este estado se favorece durante el envejecimiento, la hipotiroidismo o la restricción calórica. Las placas de crecimiento se cierran MÁS TARDE con una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas https://www.sciencedirect.com/science/chapter/edited-volume/abs/pii/B9781630670368000172#fn1 En un estado de privación de EFA (ácidos grasos esenciales), el cuerpo sintetiza ácido Mead, un ácido graso omega-9 altamente antiinflamatori...

"Las grasas poliinsaturadas pueden reducirse mediante una cuidadosa selección de alimentos, pero la industria alimentaria está encontrando formas de contaminar alimentos tradicionalmente seguros, como la carne vacuna y la leche, mediante el uso de nuevos tipos de piensos para animales. Aún así, la leche, el queso, la carne de res y el cordero son seguros, considerando su alto contenido nutricional y la notable depuración que ocurre en el rumen de vacas, ovejas y cabras. Algunos estudios sugieren un efecto protector de las grasas saturadas (Chajes, et al., 1999)." Carne de rumiantes  El aparato digestivo que tienen estos animales rumiantes, como las vacas, ovejas y cabras, es único y se compone de cuatro partes: el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso. Esta estructura especializada les permite descomponer y aprovechar eficientemente los nutrientes de los alimentos fibrosos y de baja calidad que consumen, así como eliminar antinutrientes y otras sustancias no deseadas. Con...